In het kader van de landelijke Fairtrade Week organiseert de Werkgroep Fairtrade Gemeente Voorschoten op woensdag 6 november om 17.30 uur een gezamenlijke Wereldmaaltijd in het Voorhuys van de Dorpskerk in Voorschoten. “Er wordt tijdens de maaltijd alleen maar gebruik gemaakt van Fairtrade producten, om daarmee eerlijke handel te ondersteunen”, laat de landelijke organisatie van Fairtrade Gemeente weten.
“Een eerlijke prijs voor boeren en producenten aan het begin van de productieketen”, dat is wat Fairtrade Gemeente wil. Hiermee willen ze de wereld een stukje eerlijker maken. Elk jaar zijn er twee landelijke weken om extra aandacht te vragen voor eerlijke handel. Deze keer is het thema Fair Food. Volgens de organisatie is dit ‘het moment’ om na te denken over het gebruiken van eerlijke producten tijdens het bereiden van een maaltijd.
Uitdaging
Kok Jaap Swager is al druk in de weer met de voorbereidingen voor de maaltijd. “Het is best ingewikkeld om alleen maar Fairtrade-producten te gebruiken”, vertelt hij. “Maar ik heb het mezelf wel extra lastig gemaakt door voor een zuurkoolgerecht te kiezen in plaats van iets met rijst.” Bij Fairtrade gaat het om producten die afkomstig zijn uit ontwikkelingslanden. “En laat zuurkool nu juist een Nederlands product zijn.”
Wethouder
Voor de speciale gelegenheid heeft de werkgroep Duurzaamheid wethouder Hubert Schokker uitgenodigd om bij de Wereldmaaltijd aanwezig te zijn. “Ik vind het stimuleren van eerlijke handel met oog voor de omgeving een groot belang”, vertelde Schokker eerder.
Eerlijk
Sinds 2019 is Voorschoten een Fairtrade gemeente. Op dit moment zijn er in Voorschoten verschillende ondernemingen die meedoen aan de campagne door Fairtrade producten te verkopen of te gebruiken. Voor 2024 heeft de gemeente Voorschoten de doelstelling om meer scholen, bedrijven en horeca aan zich te binden.
Het diner is voor iedereen toegankelijk. “Er zijn 35 plekken, en graag van tevoren inschrijven”, meldt de gemeente. “Echter zijn we erg populair, dus is er nog maar beperkt plek”, vult Swager aan. Aanmelden kan door te mailen naar jacobvoorschoten@cs.com.
Telefoon Redactie
071 - 5425160
