De oud-eigenaar van de Hendo snackbars in Leiden en de regio is overleden. Jaap van der Kooy nam in de jaren negentig van de vorige eeuw een aantal Hendo snackbars over van de oprichters Henk van der Vlugt en Do Witteman (HenDo). In korte tijd breidde hij de keten uit tot acht vestigingen.
Snackkoning Van der Kooy was ook gek op motorrijden. Hij reed 17 keer mee met de bekende Dakar-rally. Niet zonder kleerscheuren. Hij brak verschillende botten en eindigde in 2003 na een val op de intensive care van het ziekenhuis in Cairo. Toch reed hij het jaar erop gewoon weer mee.
Van der Kooy woonde lange tijd in Zoeterwoude. Hij is 73 jaar geworden.
Telefoon Redactie
071 - 5425160
