(Foto's: Isabella Koster)

Leidenaren ontdekken eetbare schatten in park Hoge Mors

Samen aan de Slag heeft de 5000e convenanthouders, 5000 Leidenaren onderhouden geveltuintjes, schoffelen boomspiegels, verzorgen buurtmoestuinen, prikken zwerfafval of hebben een afvalcontainer geadopteerd. En dat mag gevierd worden. Op woensdag 4 juni vonden daarom de hele dag feestelijke activiteiten plaats, allemaal in het teken van duurzaamheid en leefbaarheid in de stad.

Verslaggever Isabella Koster in gesprek met wethouder Ashley North.

Rond 15.30 uur verzamelen zich bij buurthuis Morschwijk in de Mors een handjevol medewerkers, samen met wethouder Ashley North en natuurdocent en wildplukker Daphne van den Berg. Vanuit hier vertrekt een wildplukwandeling door het Morspark. Tijdens de tocht laat Van den Berg zien welke planten en bloemen eetbaar zijn – en welke zelfs geneeskrachtige eigenschappen hebben.

Volgens Daphne van den Berg is het belangrijk dat mensen opnieuw verbinding maken met de natuur. Wildplukken kan daar volgens haar bij helpen. “Veel mensen zijn die connectie kwijtgeraakt, en via wildplukken probeer ik hen weer bewust te maken van de natuur om hen heen”, legt ze uit. “Achteraf hoor ik vaak: “wauw, wat kun je eigenlijk veel met die plantjes!”

Met een theezakje het park door
Tijdens de wandeling wordt al snel duidelijk dat er meer mogelijk is dan alleen thee zetten of een salade maken. Tot verbazing van de deelnemers vertelt Van den Berg bijvoorbeeld dat je van klimop en kastanjes wasmiddel kunt maken. Onderweg wijst ze ook op eetbare planten zoals vlierbes, vlierbloesem en brandnetel en nog veel meer— bekende én minder bekende soorten die gewoon in het Morspark groeien.
Tijdens de wandeling ontvangen alle deelnemers een leeg theezakje. Bij elke plant waar wordt stilgestaan, mogen ze blaadjes of bloemen plukken om later hun eigen kruidenthee van te maken.

Een van de bijzondere planten die Van den Berg uitlicht, is de bijvoet. Deze oregano-achtige plant is uitstekend te gebruiken in de thee, maar werd ook al door de Romeinen gebruikt tijdens lange tochten: ze legden bijvoet in hun schoenen om vermoeidheid en pijn te verlichten na uren lopen.

De rondleiding blijkt leerzaam én verrassend. Het levert enthousiaste reacties op bij de deelnemers. “Waarom zijn we hier ooit mee gestopt?” vraagt een van hen zich hardop en peinzend af. De wandeling laat niet alleen zien hoeveel eetbaars er in het park groeit, maar ook hoe eenvoudig het kan zijn om weer in contact te komen met de natuur — gewoon, in je eigen buurt.

Advertentie

Duurzaamheid Leiden Maatschappij


Studio
Sisalbaan 13
2352 AZ Leiderdorp

E-mail
redactie@centraalplus.nl

Telefoon Redactie
071 - 5425160

Privacy Policy

×