De Voedselraad van Leiden en artsen van het Alrijne Ziekenhuis en het LUMC benadrukken het belang van een sterk voedselplan voor de stad. Vorige week spraken zij hierover in tijdens de Leidse gemeenteraad; vrijdagochtend vertelden zij meer over hun visie tijdens de ochtendshow van Centraal+. Wat is gezond en wat niet? En hoe ziet het voedselplan dat waarschijnlijk in Leiden wordt aangenomen er precies uit, en wat is daarvoor nodig?
Tijdens een van de laatste commissievergaderingen sloegen meerdere partijen hun slag. GroenLinks wil een voedselplan implementeren in Leiden dat in nauwe samenwerking met artsen is opgesteld. Het voorstel gaat het hoogstwaarschijnlijk halen, aangezien de indieners zelf al een meerderheid vormen in de raad.
Voedselplan nodig
Het plan richt zich onder andere op reclame-uitingen in de stad, het ondersteunen van schooltuinen en het aanbieden van gezond voedsel binnen de eigen organisatie van de gemeente Leiden. De Voedselraad sluit zich hier volledig bij aan, vertelt lid Peterlien Soels. De raad wil de gemeente helpen om een betere, gezondere en duurzamere voedselomgeving te creëren. Ze hebben hiervoor een eigen voedselvisie opgesteld die de motie van GroenLinks ondersteunt. Vooral de invloed van reclames wordt volgens Soels vaak onderschat: “Die impact is veel groter dan we doorhebben.”
Sunje Abraham, maag-darm-leverarts bij het Alrijne Ziekenhuis, legt uit dat gedragsverandering begint bij gemak en dat de gemeente Leiden daar direct impact op kan hebben: “Als gezonde voeding de makkelijkste keuze wordt, wordt het automatisch vaker gegeten.” Dit betekent volgens haar dat ook de marketing moet worden aangepakt.
Gezondheid moet de norm worden, terwijl ongezonde reclames juist geweerd moeten worden. “Net zoals we dat bij Marlboro inmiddels heel normaal vinden”, aldus Abraham. Die reclames worden namelijk ook niet meer in bushokjes opgehangen.
Grote noodzaak
De noodzaak is groot. “Het verschrikkelijke is dat ik de patiënten pas aan het eind zie”, vertelt Abraham. Het gaat om mensen, waaronder veel jongeren, die pas bij een arts aankloppen als het eigenlijk al te laat is. “Inmiddels heeft 40% van de Leidenaren overgewicht, dat zijn enorm hoge cijfers”, legt Abraham uit. Ze vertelt ook dat het ziekenhuis verwacht dan ook steeds meer zieken te gaan zien de komende jaren. “We moeten echt beginnen met preventie.”
Telefoon Redactie
071 - 5425160
